Pin
Send
Share
Send


Шантереллдің ерекшелігі

Шантерелле аймаққа сәйкес өзгеретін әртүрлі атаулармен аталады. Тосканада ол басқа жерлерде «кокерель» деп аталады, ол галлитула немесе сарғыштықпен танымал. Бұл саңырауқұлақтардың бірі, ол өте оңай танылады және оның хош иісті, дәмді етімен жоғары бағаланады. Шұңқырдың қалпақшасы әдемі сары түспен көрінеді және оны алыс қашықтықтан да көруге болады. Шляпаның астында сабақтарда орналасқан үлкен бүктемелер бар. Ол көптеген жолдармен дайындалады және жұмыртқа макарондарын дәмдеуге өте жақсы. Оны сонымен қатар қосымша зәйтүн майы, сарымсақ, бір шөкім чили бұрышы және пышақпен туралған ақжелкен қосылған табада тұздыққа салуға болады. Оны ұзақ кептіру немесе маринадтау үшін сақтауға болады.


Тұру және егін жинау маусымы

The лисички олар өсірудің әртүрлі түрлерінде өседі және оларды қайың тамырларына жақын табу өте оңай. Олар негізінен органикалық заттармен қоректенетін қышқыл топырақты жақсы көреді. Ылғалдылықтың жоғары деңгейі ешқандай проблема тудырмайды, олар Еуропаның солтүстігінде пайда болады, бірақ қазіргі уақытта олар әлемнің басқа аудандарында әлдеқайда жұмсақ, өзендер мен көлдердің жанында ылғалды климатты жақсы көреді және өсуге бейім. Егін жинаудың ең гүлденген мезгілі - күз, бірақ оларды көктемнің соңында, бір жаңбыр мен екіншісінің арасында күн қыздыратын ұзақ күндер болған кезде де табуға болады.

Pin
Send
Share
Send