Pin
Send
Share
Send


Денсаулыққа пайдасы

Бал да, чили бұрышы да денсаулыққа маңызды пайда әкеледі. Чили балы екі ингредиенттің пайдалы қасиеттерін қосады, сонымен қатар өте жағымды, ерекше дәмі бар тағам болумен қатар, бұл біздің денсаулығымыз үшін маңызды көмек болып табылады.

Бал тамақтың қабынуын жеңілдететін және жөтел белгілерін жеңілдететін белгілерімен танымал, оның тыныштандыратын қасиеттері бізге қыс мезгілінің әдеттегі ауруларынан қорғайды. Бал сонымен қатар керемет қуаттандырғыш болып табылады және оны ферменттерімен байытқан аралардың әрекеті арқасында ол жоғары сіңімді өнім болып табылады.

Чили бұрышы қан айналымын қалыпқа келтіреді және қабынумен күресуде пайдалы әсер етеді. Чили қан тамырларына әсер етеді, оларды серпімді етеді. Ол кеңінен таралған аймақтарда қан айналымының нашарлығына байланысты инфаркт, артериосклероз және артық холестерин сияқты аурулар өте шектеулі.

Сондай-ақ, чили ас қорыту процесінің дамуына ықпал етеді, өйткені ол ас қорыту ферменттерінің секрециясын ынталандырады. Ісікке қарсы қасиеттері де оған жатады, бірақ бұл әлі ғылыми дәлелденбеген және зерттеулер жүргізілуде.


Пайдалану

Ас үйде чили балын көптеген тағамдардың дәмін, дәмін және дәмін жақсарту үшін пайдалануға болады. Дәмі өте дәмді болуы мүмкін, сондықтан тағамның дәмін тым күшті ащы заттармен жауып тастамас үшін, дозаларға назар аудару керек, бірақ бұл жағдайда, әдеттегідей, бұл дәмге байланысты.

Егер біз ашкөздіктің азды-көпті күнәларына жол бермегіміз келсе, бір шай қасық чили балын татымға немесе тілімге жайып, дәмін татып көре аламыз. Осылайша оның дәмі максимумға жетеді және біз осы балдан алынған ащы тәтті қоспаның барлық қарқындылығын бағалай аламыз.

Әдетте одан жасалатын бір әдіс - оны тәттілендіргіш, шөп шай, шай және ыстық сүт ішу үшін пайдалану. Бал сусынның дәмін татып, ащы дәмі бар қымызды жылытуға көмектеседі, әсіресе қыста.

Балдың басқа түрлеріндегі сияқты, чили балы ірімшіктің әр түрлі түрлерімен тамаша үйлеседі. Жасауға болатын комбинациялар өте көп, біз оны жаңадан бастап ең тәжірибелі ірімшіктерге, жаңа рикоттадан пекориноға дейін, чили бұрышы қосылған бал әрдайым ірімшік дәміне жағымды қосымша болады. Дегенмен, жақсы нәтиже - бұл егде тартылған ірімшіктер мен күшті және шешуші дәм. Алғашқы дәмде біз ірімшік дәмімен үйлесетін балдың тәттілігін сезінеміз, содан кейін хош иістердің қоспасын жақсарту үшін ащы хош иістер пайда болады.

Pin
Send
Share
Send