Pin
Send
Share
Send


Сарымсақ

Итальян үстелдерінде кеңінен таралған сарымсақ, сөзсіз, Жерорта теңізі тағамдарының басты кейіпкерлерінің бірі. Әр түрлі тағамдарды хош иістендіруге (ет және балық тағамдарын дайындауда да, көкөністерді пісіруде де, дәмді тұздықтар үшін де қолданылады), сарымсақтың адам ағзасына әсері белгілі маңызды пайдалы қасиеттері бар. ғылыми және тамақтану зерттеулерімен расталған бірнеше ондаған жылдар бойы. Сарымсақ - өсіруге ерекше күтімді қажет етпейтін және жыл бойы табуға болатын шөпті өсімдік; осы себепті оны «көпжылдық» өсімдіктер деп санауға болады. Бұталарға бай сабақтар өсімдіктің басты мақсаты, пайдалы қасиеттерге ие және біз ас үйде қолданатын бөлігі болып табылады. Сарымсақ бүкіл Италияда қиындықсыз өсіріледі, өйткені бұл шөпті өсімдік, аязға да, жоғары температураға да төзімді. Алайда, ол құрғақ ортаға шыдамайды: оның ылғалды ортада, белгілі бір жиілікпен суарылатын құнарлы топырақта өсуі маңызды, бірақ өте ылғалды емес, өйткені бұл жағдайда саңырауқұлақтар мен басқа паразиттер оның өсуіне кедергі келтіруі мүмкін. Көбіне оны қорыту қиын және тыныс алу үшін ерекше иіс береді деп айыпталғанмен, сарымсақ іс жүзінде антисептикалық және сергітетін қасиеттерге ие, олар адам ағзасы үшін маңызды және белгілі бір патологиялардың алдын-алу мүмкіндігімен үйлеседі. Сарымсақтың әр түрлі аурулардың алдын алудың тиімділігі осы өсімдікті жақсарта түсетін соңғы ғылыми зерттеулердің тақырыбы болып табылады.


Сарымсақ өсіру

Шын мәнінде сарымсақты өсіру ешқандай ерекше қасиеттерді қажет етпейді, өйткені бұл өте оңай: жай ғана бақша немесе көкөніс бақшасы болу және өсімдікті үнемі суару. Сарымсақ себудің ең жақсы уақыты - қыстың аяғы / көктемнің басы - яғни ақпан-наурыз айлары - немесе күздің / қыстың басы, яғни қараша айлары мен желтоқсанның бірінші жартысы. . Сарымсақ параллель қатарларға бір-бірінен елу сантиметр қашықтықта отырғызылуы керек, жеке көшеттер бір-бірінен кемінде он бес сантиметр қашықтықта, өсімдік өсіп шығуы керек кеңістік болуы керек. Сарымсақ өсіруде өсімдікке қажетті көп мөлшерде калиймен қамтамасыз етілген «үш балама» тыңайтқыштар қолданылады, яғни баяу босатылады. Ұрықтанудың идеалды кезеңі сөзсіз көктем болып табылады, ал шамдардың тереңдігі жер астынан бес-жеті сантиметрден аспауы керек.

Pin
Send
Share
Send